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Boddington’s｜Chilli Jam

Boddington’s｜Chilli Jam

源自英國康沃爾的家族果醬品牌，傅承四代手工製作。
堅持以自家農場鮮果慢火熬煮，保留果實最純粹的香氣。
不添加人工防腐劑，只呈現自然與時間的風味。
每一罐，都是士地與匠心的結晶，讓果香成為生活裡最真實的甜。

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BODDINGTON’S｜博丁頓手作果醬-辣椒醬





Boddington’s Preserves｜讓果實慢慢說話的英倫風味

來自英國 Cornwall 的家族果園，自 1946 年走過四代傳承，
以時間、土地與手工為信念，堅持慢火熬煮、零添加製作。
每一瓶果醬，都在細火與等待中，凝聚出飽滿而自然的果香——
不只是抹果的配角，而是一份被時間封存的英式風味。




果醬，自十九世紀起便是英國餐桌與下午茶中不可或缺的風味
從鄉間果園到城市茶室，它陪伴無數家庭度過日常與節慶時刻
Boddington’s Preserves 延續這份英式餐桌文化，選用成熟水果慢火熬煮
不添加人工防腐劑與果膠，讓果實本身與時間，共同形塑風味

當你旋開那個瓶蓋，就像打開一段來自英國 Cornwall 的日常
空氣中瀰漫著果香、手作的溫度，以及一份靜靜留在早餐桌上的幸福

來自 Cornwall 的果園手藝，封存進每一瓶果醬裡
Boddington’s 來自英國 Cornwall 的 Mevagissey，是一個從 1946 年延續至今的家族果園品牌。
走過四代傳承，他們一直相信：真正好的果醬不只是甜，而是能把果實的香氣、酸甜與層次完整保留下來，
讓每一口都像吃到成熟水果最好的狀態。

他們的製作方式很簡單也很固執——小批次手工慢火熬煮（slow-cooked by hand）。
不追求快速量產，而是用時間把水果慢慢煮到自然濃縮、香氣被釋放、口感變得扎實，才裝瓶封存。
也因此他們的果醬常被形容為 果香飽滿、風味厚實、自然不做作。

在成分上，Boddington’s 堅持「乾淨配方」：不含人工防腐劑，並且強調 連果膠也不額外添加（no added pectin）。
他們讓水果本身的天然果膠與纖維形成口感，
保留最純粹的水果風味與自然厚度——打開瓶蓋，就能感受到那種滿滿的果香與真實的果味。




───Boddington’s Preserves｜英國手工果醬五款風味精選───





Boddington’s Preserves 來自英國康瓦爾郡，由家族農場以傳統工藝小批量手工製作，呈現英式果醬對原料與風味的細緻講究。
本系列精選五款經典風味，從明亮清新的草莓、層次細膩的覆盆子、成熟圓潤的櫻桃、風味鮮明的黑加侖，到甜中帶辣的英式辣椒果醬，
各自展現不同果實個性與餐桌角色，無論搭配早餐、下午茶、甜點或鹹食料理，
都能感受來自康瓦爾的純淨果香與英國手工果醬的經典風味。





甜中帶辣的英式辣椒果醬，為傳統果醬帶來不同的可能性，辣度溫和、層次分明。
它能自然融入鹹食與料理之中，為日常餐桌增添微妙轉折，展現英國果醬文化中靈活、實用且不受限制的一面。



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