隨著食安議題逐漸受重視，許多民眾漸漸拋下塑膠，改用無毒、耐高溫又兼具環保特性的矽膠製品；不論是嬰兒奶瓶、餐廚用具，或者是食品容器，都能看到矽膠的身影。但你所選擇的矽膠產品夠安全嗎？會不會有業者魚目混珠，品質無保障呢？ 底下幾個小技巧，教你如何選擇好的矽膠，保障你的食安權益！

矽膠商品無所不在，在品質上也應該要謹慎選擇。最優質的為醫療級矽膠，常見於醫藥材料用途。我們每天承裝食物的容器，為接觸食物的第一線，更要以「安全」作為考量，至少要選擇「食品級矽膠」，為了避免被普通矽膠所矇騙，三步驟讓你分辨矽膠的好壞：

 

步驟一、聞
純正矽膠不含異味

  • 氣味分辨：當矽膠產品出現一股刺鼻的味道時，很可能是業者使用一般矽膠作為原料，或是在製造的過程中使用了成分不純的油，這些因素都會隨著高溫，產生難聞的氣味；相反的，當你挑選矽膠商品時，湊近聞並沒有刺鼻的味道，就表示該商品所運用的矽膠為品質良好的材料。
     

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步驟二、擠
真正矽膠顏色不變

  • 擠壓反白：透過擠壓或是拉扯矽膠的方式會發現，成分不純的矽膠在擠壓或扭曲的平面，會出現顏色改變或白色的部分，這是因為在矽膠中添加了其他的填料；如果是純矽膠材質的話，則不會有顏色改變的情況發生。

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步驟三、查
專業認證，品質保證

  • 檢驗認證：除了上述的主觀判斷外，購買時確認是否通過容器食安規範的檢驗機構，更能直接證明矽膠品質的好壞。 例如FDA、CPSIA、台灣的食品包裝容器檢測等，都是相當有指標性的參考資料。其中也有品牌特別於原料中添加日本銀離子，抗菌力達99.9%，使矽膠不易發霉，在使用上也能更為安心！

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好的矽膠，才能為食安把關

選擇友善環境的環保餐具的同時，也需要選擇對自己有益的產品。 雖然市面上的矽膠產品，如雨後春筍般出現，可品質上卻良莠不齊，讓人無法安心購買。但不用擔心，選購時只要使用安心把關三步驟：氣味、擠壓，以及相關檢驗證書的認可，就能馬上找出最優質安全的矽膠容器，成為你把關食安的神隊友。