所需食材：
- 馬鈴薯 1顆
- 地瓜或紫地瓜 1顆
- 蛋黃 1顆
料理步驟：
步驟一：
將馬鈴薯和地瓜蒸熟後壓泥，把地瓜搓成圓球
步驟二：
將手沾濕取出適量馬鈴薯泥包入地瓜球裡，放到烤盤上，沾上蛋黃液
步驟三：
放入烤箱，以200度烤8-10分鐘，直到蛋黃表面上色即可
＊此食譜引用Cyprus Breakfast 塞普勒斯的早餐
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