香蕉燕麥蛋糕

所需食材:

 - 香蕉 1根

- 雞蛋 2顆

- 燕麥粉 80克

- 泡打粉 3克

料理步驟:

步驟一:

將香蕉壓泥、燕麥片用攪拌機打成粉末


步驟二:

將雞蛋倒入香蕉泥攪拌,再加入燕麥粉和泡打粉


步驟三:

依照烤箱設定170度烤20-30分鐘;測試蛋糕熟度只需將筷子插入,取出後沒有麵糊附著就代表熟了


步驟四:

蛋糕放涼後即可享用


*此食譜引用Cyprus Breakfast 塞普勒斯的早餐