Besovida - 料理食譜 - 鮮甜蔬菜佐紅番茄風味炊飯

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鮮甜蔬菜佐紅番茄風味炊飯

準備食材

米 1杯

牛番茄 1顆

玉米筍 3根

木耳 1片

鹽 1匙

黑胡椒半匙

香菜適量

步驟一～二

洗好米後，倒入與米等量的水進雙雙中，並加入1匙鹽與半茶匙的黑胡椒，攪拌均勻

*小撇步：可以加入少許橄欖油增加香氣

步驟三～四

將牛番茄去除蒂頭、屁股切十字後放入雙雙，再加入玉米筍、木耳丁

*小撇步：屁股切十字讓番茄更容易蒸熟攪拌

步驟五～六

外鍋放兩杯水蒸煮，待跳起後悶十分鐘，最後加上香菜，混和飯菜即可享用

*小撇步：可以使用電鍋鐵架區隔，同時蒸煮多道菜

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