鮮甜蔬菜佐紅番茄風味炊飯

準備食材

米 1杯

牛番茄 1顆

玉米筍 3根

木耳 1片

鹽 1匙

黑胡椒 半匙

香菜 適量

 

 

步驟一~二

洗好米後,倒入與米等量的水進雙雙中,並加入1匙鹽與半茶匙的黑胡椒,攪拌均勻

 

*小撇步:可以加入少許橄欖油增加香氣

步驟三~四

將牛番茄去除蒂頭、屁股切十字後放入雙雙,再加入玉米筍、木耳丁

 

*小撇步:屁股切十字讓番茄更容易蒸熟攪拌

步驟五~六

外鍋放兩杯水蒸煮,待跳起後悶十分鐘,最後加上香菜,混和飯菜即可享用

 

*小撇步:可以使用電鍋鐵架區隔,同時蒸煮多道菜