鮮甜蔬菜佐紅番茄風味炊飯
材料:
米 一杯
牛番茄 一顆
玉米筍 三根
木耳 一片
鹽 一匙
黑胡椒 半匙
香菜 少許
步驟一、洗好米後,倒入與米等量的水進雙雙中
步驟二、將1匙鹽與半茶匙黑胡椒加入雙雙後攪拌均勻
*小撇步:可以加入少許橄欖油增加香氣
步驟三、將牛番茄去除蒂頭、屁股切十字放入
步驟四、玉米筍、木耳切丁放入
*小撇步:屁股切十字讓番茄更容易蒸熟攪拌
步驟五、外鍋放兩杯水蒸煮,待跳起後悶十分鐘
步驟六、加上香菜後混和飯菜即可享用
*小撇步:可以使用電鍋鐵架區隔,同時蒸煮多道菜